Visos dienos mokykloje STEAM veikla „Nuo vaisiaus iki stiklinės: sveikatos laboratorija“

Visos dienos mokyklos mokytoja Gitana ir toliau „sprogdino" smalsumą savo integruotų veiklų cikle „Ką šiandien sprogdins Gitana?". 

Šįkart mažieji tyrėjai pavirto į tikrus mokslininkus – sveikatos laboratorijos darbuotojus! Vaikai tyrinėjo vaisius, pjaustė, spaudė sultis ir aiškinosi, iš kur atsiranda vitaminai bei kaip gaminamas natūralus, sveikas gėrimas.

Tikslas

• susipažinti su vaisiais ir jų savybėmis;
• išsiaiškinti, kaip iš vaisių išgaunamos sultys;
• lavinti praktinius įgūdžius – pjaustymą, įrankių naudojimą;
• patirti, kad sveikas maistas gali būti skanus ir įdomus.

Veiklos eiga

Tyrinėjimas. Vaikai apžiūrėjo vaisius – lygino jų spalvą, kvapą, formą ir dydį.

Pjaustymas. Kiekvienas vaikas atsargiai pjaustė pasirinktus vaisius į gabaliukus, mokėsi tinkamai naudoti įrankius.

Eksperimentas. Vaisiai buvo dedami į sulčiaspaudę – stebėta, kaip kietas vaisius virsta sultimis. Vaikai lygino, iš kurių vaisių gaunama daugiau sulčių.

Degustacija. Kiekvienas paragavo šviežiai išspaustų sulčių, aptarė, kurios saldesnės, kurios rūgštesnės.

Diskusija. Kalbėjosi, kodėl sultys yra sveikos, kuo vaisiai naudingi žmogaus organizmui.

Išvados

• vaisiuose slypi daug sulčių ir vitaminų;
• skirtingi vaisiai duoda skirtingą kiekį ir spalvą sulčių;
• sulčiaspaudė – patogus būdas išgauti rezultatą;
• sveikas maistas – ne tik naudingas, bet ir smagus tyrinėti.

Vaikai pajuto, kad mokslas slypi net ir virtuvėje – kai tyrinėji su visais pojūčiais, net stiklinė sulčių gali tapti atradimu!